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Restaurant gastronomique

Magma

le restaurant

L’agencement du restaurant Magma a été entièrement pensé et réalisé par Olivier Barbarin.

La décoration est un clin d’œil à son Puy-de-Dôme natal dont il a ramené deux pierres de lave qui ornent le restaurant. La couleur violine des pierres de pouzzolane habille les murs et contraste avec une décoration aux accents épurés.

Ambiance du restaurant MAGMA

Ambiance

Localisation

Au coeur de Caen

Le restaurant Magma se situe au cœur du centre historique de Caen à proximité de l’hôtel de ville, de l’abbaye aux hommes et de la place Saint – Sauveur.

Le parking souterrain de l’hôtel de ville est à 5 minutes de marche du restaurant Magma.

à caen

Informations pratiques

Régimes particuliers

Vous êtes végétarien, végan ou vous suivez un régime particulier, ou vous avez des allergies alimentaires, nous nous adaptons à vos besoins.

Nous concevons des menus spéciaux à votre demande.

N’oubliez pas SVP de le mentionner lors de votre réservation.

bons cadeaux

Vous souhaitez faire plaisir à vos proches ? Le restaurant Magma vous propose des bons cadeaux à commander sur place.

Instagram

Un grand merci à tous pour cette super soirée placée sous les signes de l’art et de gastronomie voilà toute l’équipe qui à rendu cela possible @solice @angelik_lpt @_romaric_c_ @laura.avinashi @ninon.lmhe @olivierbarbarin @magma_caen
SOLICE vs MAGMA 
vernissage de l’exposition mercredi 5 juin de 19:00 à 21:30
Cabillaud/packchoï/paprika fumé @_romaric_c_ @laura.avinashi @olivierbarbarin @michelinguide @gaultetmillaufr @caenpoche @petitfutecaencalvados
Cochon fumé/grillé @magma_caen @laura.avinashi @_romaric_c_ @michelinguide @gaultetmillaufr @caenpoche @petitfutecaencalvados @
Thon/navet/sarrasin/citron noir @magma_caen @olivierbarbarin @laura.avinashi @petitfutecaencalvados @caenpoche @caenpoche @gaultetmillaufr @michelinguide
AspergeBlanche/Sardines/Anchois @magma_caen @olivierbarbarin @_romaric_c_ @laura.avinashi @michelinguide @gaultetmillaufr @petitfutecaencalvados @caenofficiel
noix de coquilles saint Jacques Snackées/ caviar Sturia primeur/ topinambour Noilly prat/ huile de moutarde @magma_caen @olivierbarbarin @_romaric_c_ @laura.avinashi @montgolfier_plates @michelinguide @gaultetmillaufr
Langoustine/ Caviar Sturia Vintage / Crème de carcasse porto blanc @magma_caen @olivierbarbarin @_romaric_c_ @laura.avinashi
Joyeuse Saint Valentin de la part de toute l’équipe du Magma🌹 @rougepivoinefleuristecaen @magma_caen @olivierbarbarin @_romaric_c_ @laura.avinashi
Quelque chose se prépare… 🌹❤️
Carotte/ coriandre/ orange @lephotographedudimanche  @magma_caen @olivierbarbarin @_romaric_c_  @laura.avinashi @michelinguide @gaultetmillaufr @caenpoche @michelinguide
Sneakers kitchen👟👟 @magma_caen @lephotographedudimanche @_romaric_c_ @olivierbarbarin @nike  @gaultetmillaufr @michelinguide @petitfutecaencalvados @caenofficiel @caenpoche
Le Bar au feu 🔥 @magma_caen @lephotographedudimanche @olivierbarbarin @_romaric_c_ @laura.avinashi  @montgolfier_plates @michelinguide @gaultetmillaufr
La Saint Jacques @lephotographedudimanche @magma_caen @montgolfier_plates @_romaric_c_ @olivierbarbarin @laura.avinashi @michelinguide @gaultetmillaufr @petitfutecaencalvados @caenofficiel @caenpoche
FIRE🔥🔥🔥🔥🔥kitchen🤘🤘🤘@magma_caen @_romaric_c_ @laura.avinashi @olivierbarbarin @lephotographedudimanche @michelinguide  @gaultetmillaufr @
Rock kitchen
Carpaccio /tomme de vache/ lin /orange/ crocus @magma_caen @olivierbarbarin @_romaric_c_ @laura.avinashi @restaurantdequalite @gaultetmillaufr @michelinguide @caenofficiel  @lestoquesnormandes @petitfutecaencalvados @caenpoche
Les canapés.  Tartelettes/boudin noir/pommes acide, Chips/tapioca/brandade de bar.  @magma_caen @olivierbarbarin @_romaric_c_ @laura.avinashi @michelinguide @gaultetmillaufr @petitfutecaencalvados @caenofficiel @lestoquesnormandes @restaurantdequalite  @caenpoche
C’est bientôt Noël, les Bons cadeaux Magmas sont disponibles au restaurant ou à l’envoie.
Venez nombreux et à bientôt 👋 @magma_caen @olivierbarbarin @_romaric_c_ @laura.avinashi @michelinguide @gaultetmillaufr @caenpoche @caenofficiel @petitfutecaencalvados
Turbot/ frisée/lard paysan/ jus de viande @magma_caen @_romaric_c_ @olivierbarbarin @laura.avinashi @michelinguide @gaultetmillaufr @petitfutecaencalvados @caenofficiel @caenpoche
Colvert, faisan, foie gras, perdreau , canard, perdrix, emprisonné dans un pâté en croûte aux myrtilles. #guidemichelin #gaultmillau #magmacaen @_romaric_c_ @olivierbarbarin @laura.avinashi @magma_caen

MAGMA c’est avant tout une découverte gastronomique et gourmande.

Nous cuisinons simplement des accords audacieux avec des produits locaux.

Tous nos plats sont élaborés avec un savoir-faire équilibré, la passion du métier et une maîtrise parfaite des saveurs pour vous proposer le meilleur.

Nos produits sont en grande partie locaux et nous privilégions l’agriculture biologique.

Le Chef Olivier Barbarin peut changer les plats selon ses trouvailles lors des marchés locaux et au gré de ses inspirations.

La bonne cuisine est simple, honnête et sincère.

24, rue Saint-Manvieu

14000 Caen